Τα τελευταία χρόνια στις κεντρικές εγκαταστάσεις της Apple, στην πόλη Κουπερτίνο της Καλιφόρνια, λειτουργεί ένα εργαστήριο υγείας και άσκησης. Εκεί, όσοι εργαζόμενοι θέλουν μπορούν να αθλούνται υπό την παρακολούθηση νοσηλευτικού προσωπικού. Στο εργαστήριο που λειτουργεί 12 ώρες την ημέρα, 6 ημέρες την εβδομάδα, εργαζόμενοι όλων των ηλικιών και επιπέδων φυσικής κατάστασης ακολουθούν διάφορα προγράμματα άσκησης. 

Τα δεδομένα που συλλέγονται αξιοποιούνται για τη εξέλιξη των αισθητήρων και των λειτουργιών του Apple Watch, όπως η οπτική παρακολούθηση του καρδιακού ρυθμού. Το εργαστήριο διαθέτει ειδικούς θαλάμους προσομοίωσης θερμοκρασίας και καιρικών συνθηκών, για την εξέλιξη των αισθητήρων σε διαφορετικά περιβάλλοντα.

Η Apple δίνει ιδιαίτερο βάρος στην ανάπτυξη τεχνολογιών που βοηθούν στην πρόληψη και την ιατρική έρευνα, όπως τα HealthKit, ResearchKit και προσφάτως το CareKit, πακέτα εργαλείων προγραμματισμού για την ανάπτυξη σχετικών εφαρμογών.